Een recent gestart project in Rotterdam mobiliseert huisartsen in achterstandswijken om groenten in te zetten in de strijd tegen chronische welvaartsziekten, zoals obesitas en suikerziekte type 2.

Pilot laat arts, diëtist én patiënt effectiever werken aan gezondere leefstijl

Een recent gestart project in Rotterdam mobiliseert huisartsen in achterstandswijken om groenten in te zetten in de strijd tegen chronische welvaartsziekten, zoals obesitas en
LED-tussenbelichting tomaten

Dubbel-doel tomatengewas in onderzoek

Tijdens en na de teelt verdwijnt een flink deel van het tomatengewas, zonder dat het nuttig wordt gebruikt. De groene delen bevatten echter tal
‘Gewassen voor ingrediënten bieden veel perspectief’

‘Gewassen voor ingrediënten bieden veel perspectief’

Het onderzoeksprogramma Kas als Apotheek slaat nieuwe wegen in. De afgelopen jaren lag de nadruk op specerijen zoals vanille, wasabi en zwarte peper. Nu
Kort na de aankondiging van de online cursus Nutrition and Cancer van Wageningen University & Research zijn er al 2.000 aanmeldingen, terwijl hij pas over drie weken online staat. Eerdere basiscursussen voeding trokken ten minste 20.000 deelnemers. Ze voorzien dus in een duidelijke behoefte.

‘Artsen doen weinig aan goede voorlichting in de spreekkamer’

Kort na de aankondiging van de online cursus Nutrition and Cancer van Wageningen University & Research zijn er al 2.000 aanmeldingen, terwijl hij pas
Onderzoek stevia in project ‘Kas als Apotheek’

Onderzoek stevia in project ‘Kas als Apotheek’

Steviolglycosiden uit de bladeren van de plant Stevia rebaudiana worden gebruikt door de voeding- en drankenindustrie als laagcalorische suikervervangers. Stevia is een kortedag plant.