Welke kant gaat het op in de toekomst met de tuinbouw? Op deze vraag hebben veel telers niet direct een antwoord. Veel uitdagingen komen op allerlei gebied op ons pad. Het is continue afwegen wat de beste strategie is en of we de beste beslissingen nemen.
Wat is het rendement van de investering en in hoeveel jaar verdien je dat terug. Dat is altijd al zo geweest, maar de laatste jaren is het soms moeilijk om vooruit te kijken omdat de wereld nu eenmaal snel verandert. Er worden veel regels opgelegd om de komende jaren verder te verduurzamen en daar staan voor ons allerlei grote investeringen tegenover.
In de chrysantenteelt wordt de 9.60m tralie het meest gebouwd. Dat is eigenlijk al meer dan 25 jaar het geval. Met natuurlijk de nieuwste snufjes qua goot of dektype, maar verder geen schokkende dingen. Het werkt gewoon praktisch met de planten en de oogstmachines.
In de kas zijn de veranderingen wel aan de orde, steeds meer dubbele schermen zullen hun intrede gaan doen en dat vergt weer nieuwe kennis. Zelf denk ik dat het niet bij twee schermen blijft, maar we moeten er wel goed mee leren werken. Ons streven moet blijven om goede producten te telen in Nederland. Dat zal met steeds minder fossiele energie moeten, zoals het er nu uitziet.
Twee of meer schermen vragen om een goed ontvochtigingssysteem, een actief klimaat is immers de basis voor een goed eindproduct. Hier ligt dan ook het gevaar op de loer dat de weegschaal de verkeerde kant opslaat. Minder energie in de kas, meer met schermen werken en dan straks kwaliteit inleveren. Dat kost dan meestal veel meer.
We moeten de kas steeds meer isoleren in de winter met schermen. Daarbij gaan de luchtramen steeds minder vaak en minder ver open. Hoe meer we van laagwaardige warmte gebruik kunnen maken des te lager de energie-input.
Maar een actief klimaat, actieve verdamping, uitwisseling van kaslucht met de LBK of Airmixers en voldoende energie (belichting) zijn de sleutelwoorden voor behoud van kwaliteit. Schermen zullen in de toekomst een grotere waarde krijgen vanwege de noodzakelijke isolatie. Het is aan ons om de komende jaren − door middel van onderzoek − steeds meer te leren hoe we dit gaan verwezenlijken, met behoud van kwaliteit.
André van Paassen, chrysantenteler bij Arcadia in De Kwakel
