Ik loop al wat jaren mee in de glastuinbouw, met veel plezier. Ik heb een mooi vak met elke dag weer volop uitdagingen om het bedrijf goed te laten draaien. Maar de laatste tijd lijkt het veel energie te kosten, om te doen wat je het liefst doet: een mooi product kweken. Maar steeds meer op een manier die anders is dan jaren geleden.
We willen minder energie gebruiken, minder meststoffen, geen of weinig middelen om plagen te bestrijden, om te verduurzamen in de breedste zin van het woord. En de Nederlandse topkwaliteit behouden. We balanceren op een klein stukje van wat we kunnen en van wat we denken te kunnen.
Het mooie is dat een gewas vrij snel laat zien of dat de genomen acties positief uitpakken of niet. Maar zover wil je het niet laten komen, want mindere kwaliteit is eigenlijk niet acceptabel. De producties per vierkante meter staan al jaren op een hoog niveau, om met hoge kosten toch een positief rendement te draaien. Daar willen we geen concessies aan doen. Maar als de kosten blijven stijgen, en daar lijkt het wel op de laatste jaren, dan zal de prijs per tak omhoog moeten. Maar die zekerheid hebben we niet.
Gaan we dan in de war zitten? Zeker niet. De tuinbouw heeft altijd voor grote uitdagingen gestaan. Maar het zijn er nu wel heel veel bij elkaar en dat maakt het niet eenvoudig. En het kost tijd, geld en veel energie van de ondernemers. Vandaar dat bedrijven groeien of meer samen gaan werken, om maar efficiënter te kunnen opereren in de markt.
Investeringen om te verduurzamen en de kosten per vierkante meter beheersbaar te houden, kosten bakken met geld. Daarnaast zijn de keuzes die men moet maken lastig door te rekenen voor de komende jaren. Maar als je wil blijven produceren in dit land dan heb je eigenlijk geen keus. En dat maakt het soms best ingewikkeld.
Zelf bouwen we nu ook een nieuw bedrijf in De Lier, van ruim 4 hectare waar we met de nieuwste innovaties een juiste keus willen maken om klaar te zijn voor de toekomst. Als de nieuwbouw klaar is zal de totale oppervlakte op dit perceel 18 hectare zijn. Met slechts één aansluiting voor gas en elektra.
André van Paassen, teeltmanager bij Arcadia Chrysanten in De Kwakel
