Bij Colours of Nature, telersvereniging van minigerbera’s, vertrekken tussen nu en eind volgend jaar twee van de vijf leden. Zij stoppen met hun bedrijf. EveryD Flowers breidt met de aankoop van een vierde locatie hun areaal met 4 ha uit. Doel is het op peil houden van de productie van mini’s voor de stijgende vraag van Europese supermarkten. De teler heeft dit jaar afscheid genomen van de grootbloemige gerbera.
EveryD Flowers aan de Hoge Geest in Naaldwijk was de enige locatie (3 ha) waar grootbloemige gerbera’s werden geteeld voor Colours of Nature. “Ons totale areaal is 32 hectare, dus 10 procent was grootbloemig. Als je weet dat de grootbloemige maar de helft van het aantal stelen produceert van een mini, bedroeg het aandeel in stelen maar 5 procent. Tot 1 juni leverden wij ook grootbloemigen, maar retail is in grootbloemig heel klein. En nu wij het niet meer actief aanbieden neemt dat aandeel alleen maar verder af”, constateert commercieel manager Michel Duijvesteijn.
Tabaksverkoop
Klanten van Colours of Nature, marktleider in minigerbera’s, zijn supermarkten in heel Europa, van discounters tot value-for-money en servicegerichte ketens. De verkoopmanager vervolgt: “Wij leveren nu 240 miljoen stelen per jaar. Dat aantal is redelijk stabiel. We zien dat het bloemen- en plantenschap bij die partijen aan het groeien is, met name door het wegvallen van de tabaksverkoop. Dat is zeker een kans. Germini is voor hen een interessant product omdat het voor een interessante prijs veel sierwaarde geeft, zowel in een boeket als in een monobos.”
Afzet via supermarkt groeit
De Europese consument heeft het moeilijker door inflatie, maar dat heeft geen negatieve gevolgen voor de vraag. Duijvesteijn: “De vraag lijkt juist toe te nemen, maar dan hebben we het wel over het retailkanaal. In het bloemistenkanaal voelen ze het wel. Het supermarktkanaal neemt een beetje de functie van de bloemist over. De boeketprijzen in de supermarkten worden eigenlijk hoger. En dan praten we niet alleen over het bosje voor eigen gebruik, maar ook over het cadeausegment. Dat was vroeger vooral in Engeland zo, maar we zien het nu ook in Nederland en Duitsland.”
Contractteelt
Het beperken van het assortiment is een bewuste keuze, legt Duijvesteijn uit. “Ten opzichte van het traditionele segment telen wij veel minder rassen. Al zien wij momenteel de vraag wel toenemen naar een wat breder assortiment. Wij streven verder naar 85 procent contractteelt. Die laatste 15 procent, daar gaan we een maand van tevoren mee aan de slag. Bij grootbloemig kwamen we niet verder dan 40 tot 50 procent vooruit verkocht. Dan ben je meer afhankelijk van de daghandel. Het is niet zo dat die prijzen slecht waren, maar het paste alleen niet bij onze visie. Wij willen voorspelbare prijzen, vaste klanten en een stabiele omzet. En maken het voor hen graag zo makkelijk mogelijk, dan kun je samen groeien.”
Teeltwisseling
Peter Barendse, mede-eigenaar van EveryD Flowers, spreekt van een uitgestelde teeltwisseling. “Wij hebben dit voorjaar op drie locaties maar liefst 9 van de 12 hectare gewisseld. Normaal gesproken wisselen we ieder jaar een derde van het areaal. Nu hebben we eigenlijk langer gewacht om de wissel naar mini’s in één keer te doen. We hebben van week 21 tot 23 geplant.”
Zijn vader begon in ‘78 met gerbera’s, zo’n 200 meter verderop. “In 2001 zijn we gefuseerd met Van Veen Gerbera, die toen al lid was van Colours of Nature. In 2008 werd de locatie aan de Hoge Geest in Naaldwijk gebouwd en teelden wij uitsluitend grootbloemige gerbera, gericht op de groothandel-bloemist. We hadden dertig verschillende soorten en veel verpakkingen en heel veel eigen handel. Wij telen nu op deze locatie nog maar acht rassen, allemaal mini’s.”
Door de omschakeling van grootbloemig naar minigerbera zal de productie verdubbelen, van gemiddeld 400 naar 800 stuks per m². Dat vraagt meer arbeid, al bespaart het ook tijd bij het machinaal sorteren. Mini’s zijn ook minder kwetsbaar, wat de handling vereenvoudigt.
100% Groen als doel
Chemievrij telen is een grotere uitdaging voor Barendse. Om de plaagdruk te minimaliseren zijn alle locaties al voorzien van insectengaas. “Op onze locatie aan de Kasteelweg in De Lier hebben we voor het hele jaar een gewasbeschermingsplan gemaakt, waarin geen chemische middelen meer voorkomen. 100% Groen Geteeld is het plan. Daar hebben we dit voorjaar ook gewisseld. Tot nu toe gaat dat goed, maar we zijn nog maar net begonnen. We werken met een escalatieladder, uiteindelijk moet je soms wel chemisch corrigeren, maar we hopen daar niet te komen. Als we daar wel op uit komen moeten we vervolgonderzoek doen om daar in het vervolg niet te komen, dat is het doel.”
Biostimulanten en bankerplanten
Biologie wordt veel meer preventief uitgezet dan voorheen. Ook werkt Barendse met biostimulanten om het microbioom bij de wortels te verbeteren. “We zijn ook met bankerplanten bezig, die bepaalde biologische bestrijders in de kas kunnen herbergen. Waardoor je een stukje buffer hebt, als er tijdelijk wat minder aanbod voor hen is, zoals de Diglyphus, een sluipwesp tegen mineervlieg. We gebruiken ook Lobularia, op het stuifmeel daarvan kan de wesp wat langer overleven, waardoor die langer zijn werk kan blijven doen. Verder doen we proeven met organisch substraat.”
Biodiversiteitsstroken
Barendse heeft op 250 m² biodiversiteitsstroken buiten de kas aangelegd. “Dat gaat nu groeien, het is een project van 3 jaar. Het is een proef waar ook WUR en Glastuinbouw Nederland bij betrokken zijn. Er worden vangplaten opgehangen om te kijken: wat doet dat met de biodiversiteit van insecten om de kas en wat heeft dat voor invloed binnen. Nu hebben we overal gaas, dat hadden we voor we hiermee begonnen nog niet bedacht. Dan heeft het binnen weinig invloed. Misschien kunnen we bepaalde biologische bestrijders oogsten en naar binnenhalen. Of bankerplanten uit selecteren die we naar binnen kunnen halen. Dat is een beetje ons langetermijn doel.”
Aardwarmte
Op energiegebied investeert Barendse in full LED op alle locaties. Op twee van de vier locaties wordt al gebruik gemaakt van aardwarmte, een aanvraag voor een derde locatie zit in de pijplijn. Daarnaast wordt de warmtevraag ingevuld met WKK’s. Dat alles vraagt om aanzienlijke investeringen, wat verklaart dat het aantal leden terugloopt.
Duijvesteijn: “We hebben nu vijf bedrijven in de telersvereniging, eind volgend jaar zijn dat er nog maar drie. Wil je duurzaam telen vraagt dat nu eenmaal om behoorlijke investeringen, tegelijk moet de kostprijs op orde blijven. Dat vraagt om ondernemers die ervoor willen gaan. Je investeert toch voor de komende 10-15 jaar in LED, insectengaas, aardwarmte, noem maar op. De drie bedrijven die overblijven willen stappen zetten om ons areaal op peil te houden.”
Tekst en beeld: Mario Bentvelsen
Peter Barendse en Michel Duijvesteijn (rechts): “De vraag naar mini-gerbera lijkt juist toe te nemen, vooral in het retailkanaal.”
