Smaakonderzoek kan een waardevolle bijdrage leveren aan alle partijen in de groente- en fruitketen om te begrijpen welke producten consumenten lekker vinden

Waardevol smaakonderzoek exoten

De business unit Glastuinbouw doet al jaren onderzoek naar de smaak van groenten en fruit. Diverse panels worden ingeschakeld om de ‘liking’ te scoren