Dat is wat je als teler doet als je door je kas loopt en de gewassen bekijkt en beoordeelt. Staat het naar je zin, is het te generatief of juist te vegetatief. Zo zijn er genoeg groeifases in de kas die we willen optimaliseren. Het klimaat in de kas is de laatste jaren steeds meer stuurbaar door allerlei vernieuwde technieken. De verschillende manieren om te ontvochtigen hebben in veel kassen hun intrede gedaan. Ze geven een stukje minder energieverbruik en creëren zo een goed groeiklimaat.
Wel blijven we sterk afhankelijk van de buitenomstandigheden, bij een laag absoluut vochtgehalte (AV) buiten is het ontvochtigen prima te doen. De periode juli-augustus kenmerkt zich door hoge buitentemperaturen en dus een hoog AV. Dan is het lastig om te ontvochtigen met een systeem dat 5-10 m³ per m² per uur doet. Het AV-verschil tussen buiten en binnen kan zo klein zijn dat er eigenlijk niets in de kas gebeurt, alleen een stuk circulatie. Dan is de minimumbuis noodzakelijk om de gewassen toch actief te houden en voldoende vocht af te voeren. In het najaar telen we van het licht af, met nog veel takken per m². Er wordt dus veel vocht geproduceerd wat lastig de kas uit te krijgen is. Ventilatielijnen iets onder de stooklijn zetten en zodoende actief blijven is in deze tijd een goede optie.
Ook bij De Perfecte Chrysant (Delphy), met full LED en twee schermen, is vorige winter veel geleerd. De kas heeft een warmte en koude blok om warmte te kunnen oogsten en weer te gebruiken op momenten dat het nodig is. Hier werd ook met minder licht en lagere etmaaltempraturen geteeld. Keken we naar de grafiek dan waren AV en tempratuur prima, maar toch was het vaasleven minder dan dat we van winterteelten daarvoor gewend waren.
We zijn er inmiddels wel achter dat de huidmondjes van de planten ‘lui’ zijn geworden. De plant wordt tijdens de teelt eigenlijk niet getriggerd om eens sneller te moeten verdampen, terwijl dat onder hoge lichtniveaus eigenlijk vanzelf gaat. Op zich logisch, er gaat veel meer energie de kas in, planten moeten veel meer verdampen en maken ook meer wortels. Kasklimaat is dus een breed begrip, we kunnen steeds meer sturen-regelen-beheersen. In de toekomst zal dat met minder energie nog belangrijker worden.
André van Paassen, chrysantenteler bij Arcadia in De Kwakel
