Hoeveel zon krijgen we over 2 weken, hoeveel graden wordt het over 3 weken? Daar hebben we een prognose van, maar precies weet niemand het. Om een teeltproces goed te laten verlopen wordt er tegenwoordig heel veel data verzameld. Zoals lichtinstraling per week, gebaseerd op data van jaren en daar gaan we dan mee rekenen in onze teeltplanning.
Dat gaat steeds beter kloppen. Onder het mom ‘meten is weten’, maken we stappen om onder andere de geplande oogstperiode steeds beter in beeld te krijgen. En dat is dan weer belangrijk om richting verkoop steeds beter aan te kunnen geven wanneer een product verkrijgbaar is. Tijdens het hele groeiproces is er best nog veel bij te sturen, wat niet altijd lukt. Daar was afgelopen zomer weer eens een voorbeeld van; allemaal mooie planningen op papier, maar moeder natuur deed absoluut niet wat we verwachtten.
Als we in de chrysantenteelt te maken hebben met een langere periode van erg warm weer, dan blijft de plant te vegetatief waardoor de afbloei vertraging oploopt. Dat is afgelopen zomer op veel bedrijven zeker gebeurd. De extreme hitte in week 26 zorgde voor vertraagde afbloei en voor een kwaliteit die je niet altijd wilt. Het gevolg van niet op tijd oogsten is vervolgens ook dat de nieuwe aanplant te laat de grond in gaat. Wat weer niet goed is voor de continuïteit. Onze reactie is minder stekken per vierkante meter planten om zo een snellere teelt te realiseren, met behoud van de kwaliteit.
Hierbij is het planningsprogramma dat we in de chrysant gebruiken een welkome aanvulling om de teeltronde weer juist te laten verlopen. Er is een planning gebaseerd op data. En er is ook een stuk ‘klimaatomstandigheden in de breedste zin van het woord’, en daar hebben we zelf een flink aandeel in. Anticiperen op het weer is vandaag de dag de sport, want niet één dag is hetzelfde. En in een teelt die relatief kort is, zoals bij ons, willen we zorgen dat elke 24 uur zo goed mogelijk verloopt. Het blijft toch net de puntjes op de i zetten, waardoor we de meeste groei uit de plant weten te halen.
André van Paassen, teeltmanager bij Arcadia Chrysanten in De Kwakel
