Omzet groenten in supermarkt groeit door kwaliteit én exclusiviteit

Omzet groenten in supermarkt groeit door kwaliteit én exclusiviteit

De omzet van dag-, koel- en vriesverse producten in Nederlandse supermarkten groeide dit jaar met 2,7%, iets minder dan vorig jaar (+3%). Vers is
Inge Ribbens van GroentenFruit Huis.

Openleggen nieuwe markten vereist maatwerk en deskundigheid

Regelmatig weet de Nederlandse groente- en fruitsector nieuwe markten aan te boren. Dergelijke successen zijn geen luxe, maar een noodzaak, want bestaande markten kunnen
vrouw met boodschappentas met vers voedsel

Consumentenbestedingen duurzaam voedsel met 12 procent gestegen

Consumenten hebben vorig jaar in Nederland 12 procent meer dier- en milieuvriendelijk geproduceerd voedsel gekocht. Duurzaam geteelde agf groeide zelfs iets harder: 13 procent.
Data zijn toch de olie van de 21e eeuw? De vraag is uiteraard of dat zo is. Het meest simpele antwoord is ‘ja’.

‘Onze markt is …’

Het uitgangspunt voor velen in de wereld van aardappelen, groenten en fruit (AGF) is nog steeds “onze markt is ...” Maar zijn er in
Key points for attention in the online sale of fruit and vegetables are quality and food safety. Another factor to take into consideration is packaging.

Voedselveiligheid en kwaliteit kritische succesfactoren bij online verkoop

Bij de online verkoop van groenten en fruit zijn kwaliteit en voedselveiligheid belangrijke aandachtspunten. Tegelijkertijd mag ook de verpakking niet worden vergeten. Maar kunnen
Machiel Reinders is currently focusing on trends in the agrifood market, in which capacity he is also involved in the Fresh ONLINE Pack project.

‘Online omgeving biedt talloze mogelijkheden’

Machiel Reinders is senior onderzoeker Marketing & Consumentengedrag bij LEI-Wageningen UR en houdt zich onder andere bezig met trends in de agrifood-markt. In dat
According to Nicolette Quaedvlieg of GroentenFruit Huis there is still a world to conquer in online sale of fresh produce.

‘Er is nog een wereld te winnen’

De consumptie van groenten en fruit daalt. Zo kochten consumenten in 2015 drie procent minder verse groenten en een half procent minder vers fruit.
Entrepreneurs have to jump on the online bandwagon, says Harrij Schmeitz, the director of Fresh Informationmanagement Center (FIC).

‘Geen kwestie van willen maar moeten.’

Ondernemers moeten absoluut mee in de online ontwikkelingen. Dat is de overtuiging van Harrij Schmeitz, directeur van Fresh Informationmanagement Center (FIC). FIC heeft als
Account manager Martijn van Andel (JEM-id) has experienced the rapid growth in online sales achieved in the past few years by the ornamental plants sector.

‘De groei in de sierteeltsector is erg hard gegaan’

JEM-id uit Honselersdijk ontwikkelt websites en software en is voor 95% werkzaam in de AGF- en sierteeltsector. Accountmanager Martijn van Andel van JEM-id heeft
The online market for fresh produce and ornamental plants is growing.

Online verkoop van verse producten kansrijk én uitdagend

De online markt voor AGF- en sierteeltproducten groeit. Waar de sierteeltsector stappen voorwaarts maakt, blijft de foodmarkt achter bij andere sectoren. Vooral de AGF-sector